นี่เป็นตอนที่ 2 ของ Now Open ซึ่งเป็นซีรีส์ต่อเนื่องที่มีร้านอาหารที่เปิดในละแวกใกล้เคียงต่างๆ ของเมืองในช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา แต่ไม่ได้อยู่ใน Strip ซีรีส์นี้ชื่นชมการมีส่วนร่วมของสถานที่ใกล้เคียงในวัฒนธรรมการทำอาหารของเรา
เราเดบิวต์กับ ร้านอาหารใหม่ ไชน่าทาวน์. เราจะกลับไปที่เฮนเดอร์สันในสัปดาห์นี้ (หมายเหตุ: บทสรุปเหล่านี้ไม่ใช่บทวิจารณ์)
■ 138 องศา, 1450 W. Horizon Ridge Parkway, ห้องชุด C-205, 138restaurant.com
เชฟ Matthew Meyer เปิด 138 Levels หลังจากอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทำสเต็กให้เสร็จที่ร้านเสิร์ฟระดับโลกเดิม หัวใจสำคัญของ 138 Levels คือเนื้อวัวดรายเอจที่ทำเองพร้อมกับปลา เนื้อไก่ และเนื้อหมูที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน บรันช์เพิ่งเปิดตัวด้วยรายการต่างๆ เช่น คิงแซลมอนล็อกซ์ ปูปูซา ทาโก้ข้างถนน เบอร์เกอร์เนื้อแกะ และค็อกเทล French 75
■ Occasion Horizon Cafe, 4300 E. Sundown Highway, Suite B-1, eventhorizoncafe.com
ตั้งชื่อตามพรมแดนที่ไม่มีทางออกตรงปากหลุมดำ จุดนี้จัดแสดงกาแฟ ลาเต้ ชา Palmers และเครื่องดื่มอื่นๆ บางชื่อสะท้อนถึงธีมอวกาศ: Nutella Nebula latte, Matcha Milk Means, Crimson Big Palmer กาแฟบดมีทั้งแบบดริป ชงเย็น อเมริกาโน่ และเอสเปรสโซ่
■ เอเวอร์กรีนคอฟฟี่, 40 N. Valle Verde, ห้องชุด 100, herdemyesilkahvelv.com
เอเวอร์กรีนดึงมาจากผู้คั่วในท้องถิ่นหลายแห่ง และผู้คนสามารถปรับแต่งเครื่องดื่มของตนได้โดยเลือกเมล็ดกาแฟเฉพาะจากผู้คั่วที่โดดเด่น มีทั้งเอสเปรสโซ กาแฟ และลาเต้สูตรพิเศษ (เติมไซรัปและนมแทน) รวมถึงชาในถ้วยหรือในหม้อ อาหารโฮมเมดชิ้นเล็กๆ ได้แก่ ขนมปังปิ้งแซลมอนรมควัน พาสตรามีบด และขนมอบนานาชนิด
■ เจ็ทพิซซ่า, 1321 W. Sundown Lane, ห้องชุด 120, jetspizza.com
แฟรนไชส์ที่ก่อตั้งขึ้นในแถบชานเมืองดีทรอยต์เมื่อเกือบ 45 ปีที่แล้ว กำลังขยายสาขาครั้งแรกในเมืองเฮนเดอร์สัน รัฐเนวาดา Jet’s ขึ้นชื่อเรื่องพิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์ที่ทำตามประเพณี ขอบคม และปรุงในกระทะเหล็ก นอกจากดีทรอยต์แล้ว Jet’s ยังมีแป้งอีก 5 ชิ้นสำหรับพาย นิวยอร์กและปราศจากกลูเตน Calzones ที่อัดแน่นเกินไปก็คุ้มค่าที่จะลอง
■ ตำนานหอยนางรมบาร์แอนด์กริลล์, 1450 W. Horizon Ridge Parkway, ห้องชุด B-314, thelegendsoysterbar.com
เฮนเดอร์สันคือตำนานคนที่สอง ร้านอาหารดั้งเดิมอยู่ที่ South Durango Drive หอยนางรมเป็นดาวเด่นบนเปลือกหอยทอดราดซอสค็อกเทล เช่น หอยนางรม Rockefeller ย่างในเนยกระเทียมหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทะเล เมนูนี้ยังรวมถึงกระเจี๊ยบ ซุปหอยลายผัด โชปปิโน ล็อบสเตอร์โรล ฟิชแอนด์ชิปส์ เซิร์ฟและเทิร์ฟ
■ Paymon’s Recent Specific, 8955 S. Jap Ave., ห้อง B, paymonsexpress.com
Paymon’s Recent Specific เพิ่งเปิดตัวในสถานที่เดียวกัน ทางตะวันตกของสาย Henderson เป็น Paymon’s Recent Kitchen และ Paymon’s Lounge Recent Specific เป็นแนวคิดง่ายๆ สบายๆ โดยมีสินค้ามากกว่า 55 รายการที่ลูกค้าทำชามสลัด ถ้วยข้าว พิต้า หรือแรปด้วยตัวเอง Recent Specific ยังมีสลัดพิเศษ แรป พิต้า และเครื่องเคียง
■ บิดพิซซ่า, 9850 S. Maryland Parkway, ห้องชุด 6, pizzatwist.com
ร้านสาขาแรกในลาสเวกัสที่พิซซ่ามาบรรจบกับอาหารอินเดีย อยู่ในไร่ซิลเวอราโด แต่ใกล้กับชายแดนเฮนเดอร์สัน ในบรรดาอาหารฟิวชั่น: แกงกะหรี่ palak (เพสโต้) ทิกก้ามาซาลาและทันดูรีพาย Pizza Twist ยังจัดส่งพิซซ่าแบบดั้งเดิม พาย DIY และแบบที่ทำจากพืช อย่าพลาดขนมปังแท่งที่เสริมด้วยซอสแกงกะหรี่หรือเนื้อแกะรสเผ็ด
■ คำถาม ราเมน ซูชิ และอาหารทะเล, 1381 W. Sundown Highway, Suite 160, sorramen.com
และเฮนเดอร์สันกำลังทำสามอย่างสำหรับ Query Ramen ซึ่งมีสาขาอื่นใน Summerlin และ East Sahara Avenue ราเมนประกอบด้วยผัก ทงคตสึ และแกงกะหรี่ (พร้อมท็อปปิ้งเพิ่มเติม) ซูชิมาในม้วนมาตรฐาน เช่น ทูน่าสไปซี่ หรือม้วนแบบพิเศษกว่า 20 แบบ มีให้เลือกทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ดและซีฟู้ด ความเจ๋ง: โปสเตอร์มังงะ “ต้องการ”
■ สตรีทเบอร์เกอร์, 37 เอส. วอเตอร์ สตรีท fb.com/streetburgerbarhenderson
Water Avenue พัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิมด้วยการเปิดตัว Avenue Burger สามชั้น เมนูประกอบด้วยรายการต่างๆ เช่น Horny Sriracha with bacon, jalapenos ทอด, พริกไทยแจ็คและ sriracha aïoli โฮมเมด และ Piggie Smalls กับหมูฉีก, jalapenos ทอดและซอสบาร์บีคิวโฮมเมด ห้องรับประทานอาหารชั้นบนสุดและเฉลียงมองเห็นวิวหุบเขาแบบพาโนรามา
■ Trattoria ชนบท, 639 N. Stephanie St. trattoriarusticamenu.com
ผนังสีทองอบอุ่นและผ้าปูโต๊ะลายตารางหมากรุกสีแดงสร้างพื้นที่ที่น่าดึงดูดใจสำหรับพิซซ่าประจำบ้าน เช่น Margherita หรือ Sicilian sfincione พร้อมปลากะตัก หรือจะทำพายของคุณเองโดยมีตัวเลือกท็อปปิ้งประมาณ 20 รายการ เมนูไฮไลท์อื่นๆ มีตั้งแต่ซุปทอร์เทลลินีไปจนถึงแซนด์วิชมีทบอล ไก่ปิคคาตาไปจนถึงโชปปิโน และพาสต้าเกือบสองโหล (ดูราวิโอลีล็อบสเตอร์)
ติดต่อ Johnathan L. Wright ที่ jwright@reviewjournal.com ติดตาม @tsjlw จากทวิตเตอร์.
#รานอาหารเปดใหม #แหงในเฮนเดอรสน
